本当にお金の無い人のためのおかず♡時々贅沢

本当にお金の無い我が家のおかずを紹介しています。 日々安い食材を買い求めて節約に励むことが生き甲斐です。 時々贅沢することも忘れません。日々思うことも盛り込んで書いていこうと思います。

今年、次男は就職がきまらず

留年することになった。

親としては勉強して公務員試験を受けて欲しいと
思う。

が、本人はそれを拒否。

頭はいい方で勉強も好きなので

勉強すれば、必ず試験に合格すると

思うのだけれど。。。

プログラミングの方に進みたいと

言う。

親の思い通りにはならないなあと

ため息。

そこへ、長男とラインで話していると

今働いている大手企業を辞めて

転職しようかと思ってると聞かされた。

なかなか入れない大手企業だ。

なんで、辞めるの?

もったいない。

2人の子供はことごとく私の期待を裏切っていく。

いや、

子供には期待をしない方が良いのか。

思い描いていたようには

いかない。

責任持って自立できるなら

じっと見守るしかないのか。

ここにきて、心配事が

一気に増えた。

精神的にしんどいが

時の流れにまかせてなるように、なれ。

と、

考えるようにしたら

少したら、少し気持ちが楽になりました。

安い鶏胸肉を使ったクリームシチューです。

あっさりし過ぎるかなあと思ったけど

思いの外、美味しい!


シチューと一体化させるために
まずは

鶏胸肉2枚をあらみじん切りにします。

サラダ油で炒めておきましょう。

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本日投入する野菜類は、

しめじ、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎです。

適当な大きさに切って下さいね。

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炒めた鶏胸肉と
野菜類を鍋に入れて

水を加え60分煮ます。


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ジャガイモが柔らかくなったら
シチュールゥを入れて完成。

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牛乳がなかったので
コーヒーフレッシュで代用しました。

ブロッコリーも入れたかったけど
高いので

緑にネギを散らしました。

これ、大成功!

和風と洋風が混じったような
不思議な味のクリームシチューになります。

ぜひ試してみて下さいね^_^


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お久しぶりです。

今日、姉から電話がありました。

来年の正月の集まりについて。。。


ホテルでランチバイキングを
することになったのですが、

1人3500円だそうで。

わが家は4人家族プラス長男の彼女で

5人。

飲み物やら、なんやら入れて、約20000円。

姉の孫にお年玉を10000円。

30000円の出費です。

それとは別に

お正月は、何かと出費が重なりますから

50000円はかかりそうです。

あー、頭が痛い。

お正月なんかなくなってしまえ!

と、去年も叫んでいたような、(笑)

コツコツ貯めた内職で

まかなうしかないです。

正月のたった3日間のためだけに

パーです。

あー、もったいない。

お金ないから、とも言えず

正月の事を考えると胸がカーッと

する私です。

お金のない皆さんはどうですか?

そんな気持ちになりませんか?


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