安い鶏胸肉を使ったクリームシチューです。
あっさりし過ぎるかなあと思ったけど
思いの外、美味しい!
シチューと一体化させるために
まずは
鶏胸肉2枚をあらみじん切りにします。
サラダ油で炒めておきましょう。
本日投入する野菜類は、
しめじ、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎです。
適当な大きさに切って下さいね。
炒めた鶏胸肉と
野菜類を鍋に入れて
水を加え60分煮ます。
ジャガイモが柔らかくなったら
シチュールゥを入れて完成。
牛乳がなかったので
コーヒーフレッシュで代用しました。
ブロッコリーも入れたかったけど
高いので
緑にネギを散らしました。
これ、大成功!
和風と洋風が混じったような
不思議な味のクリームシチューになります。
ぜひ試してみて下さいね^_^
あっさりし過ぎるかなあと思ったけど
思いの外、美味しい!
シチューと一体化させるために
まずは
鶏胸肉2枚をあらみじん切りにします。
サラダ油で炒めておきましょう。
本日投入する野菜類は、
しめじ、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎです。
適当な大きさに切って下さいね。
炒めた鶏胸肉と
野菜類を鍋に入れて
水を加え60分煮ます。
ジャガイモが柔らかくなったら
シチュールゥを入れて完成。
牛乳がなかったので
コーヒーフレッシュで代用しました。
ブロッコリーも入れたかったけど
高いので
緑にネギを散らしました。
これ、大成功!
和風と洋風が混じったような
不思議な味のクリームシチューになります。
ぜひ試してみて下さいね^_^